Maguey and blue sky

Mezcal Minero (1 palenque)

Horario: 9am-3pm (no está disponible los domingos)

Costo por persona: 2,800 MXN/$155 USD (Salida Abierta 2-6 participantes)

Incluye: 

  • Guía personalizado (español/inglés)

  • Transporte cómodo de ida y vuelta desde la ciudad de Oaxaca (1 hora por trayecto)

  • Desayuno en el auto de tamales y fruta fresca

  • Recorrido por un vivero de agave y palenque artesanal donde se producen pequeños lotes en ollas de barro, donde aprendemos sobre todo el proceso de elaborar un mezcal tradicional desde semilla hasta la botella. Este palenque ha sido operado por la misma familia por 4 generaciones y actualmente produce mezcal para la venta nacional e internacional, además está comprometido con la agricultura sostenible y el retribución a la comunidad

  • Degustación de mezcal minero en el palenque

  • Podrás comprar mezcal directamente de los productores (no incluido en el precio) y te ayudamos a envasarlo y/o empacarlo

  • Comida regional en el mercado de Ocotlán

  • Durante el viaje incluimos agua potable y botanas

  • El costo incluye una donación a la biblioteca de la comunidad

 

Mezcal Minero (2 palenques)

Horario: 9am-6pm (no está disponible los domingos)

Costo por persona: 3,330 MXN/$185 USD (Salida Abierta 2-6 participantes)

Incluye:

  • Guía personalizado (español/inglés)

  • Transporte cómodo de ida y vuelta desde la ciudad de Oaxaca (1 hora por trayecto)

  • Desayuno regional en nuestro comedor favorito

  • Recorrido por 2 palenques de mezcal destilado en olla de barro

    • Recorrido por un vivero de agave y palenque artesanal donde se producen pequeños lotes en ollas de barro, donde aprendemos sobre todo el proceso de elaborar un mezcal tradicional desde semilla hasta la botella. Este palenque ha sido operado por la misma familia por 4 generaciones y actualmente produce mezcal para la venta nacional e internacional, además está comprometido con la agricultura sostenible y el retribución a la comunidad

    • El segundo palenque que visitaremos es un palenque pequeño que produce micro lotes (un promedio de 20-60 litros por producción) de mezcal minero para venta local, el maestro mezcalero trabaja con sus hijos 

  • Haremos dos degustaciones de mezcal, una en cada palenque

  • Podrás comprar mezcal directamente de los productores (no incluido en el precio)y te ayudamos a envasarlo y/o empacarlo

  • Comeremos en el mercado de Ocotlán donde podrás disfrutar de diferentes platillos regionales

  • Durante el viaje incluimos agua potable y botanas

  • El costo incluye una donación a la biblioteca de la comunidad

Miahuatlán

Miahuatlán Mezcal

Horario: 9am-7pm

Costo por persona: 3,330 MXN/$185 USD (Salida Abierta 2-6 participantes)

Incluye: 

  • Guía personalizado (español/inglés)

  • Transporte cómodo de ida y vuelta desde la ciudad de Oaxaca (2 horas por trayecto aprox.)

  • Desayuno regional, en nuestro comedor favorito

  • Visita dos palenques de mezcal tradicional que destilan en cobre, aprende sobre el proceso y la historia del mezcal de la región directamente de los maestros mezcaleros y sus familias que han destilado en cobre por 4 generaciones

  • Aprende sobre la biodiversidad de la región y los diferentes tipos de maguey utilizado para elaborar mezcal de la región (más de 17 variedades)

  • Comida preparada por una cocinera tradicional con ingredientes regionales, de la granja a la mesa

  • Degustación de mezcales tradicionales en casa de los productores

  • Podrás comprar mezcal directamente de los mezcaleros (no incluido en el precio) y te ayudamos a envasarlo y/o empacarlo

  • Durante el viaje incluimos agua potable y botanas

 

Miahuatlán Mercado y Mezcal 

Horario: 9am-7pm

Costo por persona: 3,330 MXN/$185 USD (Salida Abierta 2-6 participantes)

Incluye: 

  • Guía personalizado (español/inglés)

  • Transporte cómodo de ida y vuelta desde la ciudad de Oaxaca (2 horas por trayecto aprox.)

  • Desayuno regional, en nuestro comedor favorito

  • Vamos al mercado regional donde compraremos y probaremos algunos ingredientes endémicos como palo de chile, hoja de leon,  y plátano perón

  • Visita un palenque de mezcal tradicional que destilan en cobre, aprende sobre el proceso y la historia del mezcal de la región directamente de los maestros mezcaleros y sus familias que han destilado en cobre por 4 generaciones

  • Aprende sobre la biodiversidad de la región y los diferentes tipos de maguey utilizado para elaborar mezcal de la región (más de 17 variedades)

  • La comida será preparada por una cocinera tradicional con ingredientes regionales, de la granja a la mesa

  • Degustación de mezcales tradicionales en casa de los productores

  • Podrás comprar mezcal directamente de los mezcaleros (no incluido en el precio) y te ayudamos a envasarlo y/o empacarlo

  • Durante el viaje incluimos agua potable y botanas

  • El costo incluye una donación para el futuro centro comunitario